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蔓越莓干

2011-07-08 12:27  稿源:温州网      编辑: 张茹

  它既是一种零食,又能防治泌尿系统感染,也是治疗阴道炎和肾炎之类的草本美食,在美国,女性在产前产后,或平时有任何这方面的问题时,医生都一定会建议食用酸果蔓作辅助治疗!

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  小贴士:

  一般女性在停经后,由于女性荷尔蒙分泌减少,局部抵抗力减退,是尿道及阴道粘膜干涩、脆弱,细菌较容易生长。蔓越莓所含的原花青素,也称为前花青素或浓缩单宁酸,是一种在其它蔬菜水果中罕见的成分,他正是能够抑制这些致病菌的物质,蔓越莓中的初花青素可以让细菌无法附着于人体内生长,进而降低人体受病菌感染的机率。改善动脉硬化,让动脉恢复弹性,血液更为畅通对于预防与改善心血管疾病具有明显的效果。它可以让尿液的pH值正常,改善泌尿系統使之小便顺畅。酸果蔓有类似天然抗生素的保护作用,而此保护作用机制不会增加对抗生素产生的抗药性。

  什么是酸果蔓?

  蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。

  如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓,其中70%由优鲜沛(Ocean Spray)公司生产。蔓越莓的健康成份:含其他水果罕有的『初花青素』(PACs)有特殊抗细菌黏附作用及最强抗氧化效能。具有特殊的抗细菌黏附作用,帮助预防细菌性感染,保持口腔、肠胃及泌尿道健康。众多生果中含有最强抗氧化物成份,增加血液中的"好胆固醇",帮助保持心血管健康。

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